准妈妈完整孕期饮食营养速记
,如每天多吃一些芦笋或西兰花等含叶酸丰富的绿色蔬菜,最好还要每天补充小剂量的叶酸片。”
补叶酸方法:吃芦笋、西兰花等深绿色蔬菜,每天补充叶酸片0.4毫克。
素食孕妇叮咛
“蛋奶素”孕妈咪在此阶段营养上没什么特别需要注意的,素食者因经常食用蔬菜,所以不容易有叶酸缺乏的问题;至于严格素食者(连蛋与奶都不吃的人),营养师张亚琳则建议整个孕期都需要特别补充钙和维生素B12。
补钙方法:多吃牛奶或乳制品、坚果类、豆干、芝麻等。
补充维生素B12的方法:购买维生素制剂。
饮食检视
1 水分与膳食纤维
怀孕后体内的雌、孕激素的分泌量会大量增加。钟子雯营养师表示:“受激素变化的影响,孕妈咪的肠胃蠕动可能会变慢,甚至影响排便,所以水分与膳食纤维的摄取一定要足够。平时要多吃些蔬菜、水果,主食要适当添加些粗粮。另外,尽量少吃辣椒等温燥之物和油炸、甜腻食品,饮食要平和清淡。”
补水方法:一般饮水量即可,不需要加量,但有恶心呕吐的情况时,则要多注意水分的补充。
营养师提醒:“不建议把牛奶、豆浆、饮料或果汁当开水喝,因为这些饮品都有相当的热量,会使人在无意间增加体重喔!”
2 维生素与矿物质
对于食欲不好或有严重恶心呕吐的孕妈咪来说,可能会有微量营养素缺乏的问题,钟子雯营养师建议可适度补充一般成人使用或孕妇专用的维生素与矿物质的补充剂。
3 忌食薏米等容易导致流产的食物
由于孕早期容易有流产问题,所以营养师建议准妈咪尽量不要碰薏米、螃蟹、甲鱼、山楂等容易导致胚胎不
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