彩虹布丁的做法
作者：家家月嫂
发布日期：2006-02-04
第二种口味，继续放冰箱冷藏，依此类推还可在凝固的布丁上倒入第三种口味，这就是虹布丁了。
煮牛奶和淡奶油的混合液时要控制火候，煮到锅边刚刚冒起小泡就关火，不能煮开。
煮好的牛奶要马上把锅放入冰水中，让牛奶快速降温，使奶液变成稠状。
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