在婴儿阶段，母乳是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶粉已经无法满足宝宝的营养需求。所以在宝宝的生长发育过程中，除了原先母乳或婴儿配方奶粉之外，另外还应给予宝宝一些固体实物。幼儿辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。

1、补充铁质

随着宝宝一天天长大，宝宝在母体内储存的某些营养素已快耗尽，需要及时从食物中获得，尤其是铁质，而无论是母乳还是奶粉本身就是贫铁食物，所以我们更需要给宝宝添加含铁食物以作补充，辅食就是一种很好的补铁方式。

2、补充蛋白质

母乳的营养价值会随着时间的推移而降低，其中蛋白质的质量与含量也就难以保证，但肉、肝、鱼、蛋、豆制品等食物都富含丰富的优质蛋白质，妈妈们可以将这些食材做成不同口味的辅食，来为宝宝补充身体发育所需的蛋白质。

3、补充维生素

维生素是宝宝身体发育不可缺少的营养物质，宝宝在生后的最初6个月生长发育特别快，需要消耗大量的维生素C和维生素D等，如果是纯母乳喂养，那么维生素含量势必难以跟上，所以通过辅食来补充维生素也是辅食喂养的一大好处。

4、培养新的饮食习惯

给宝宝添加辅食能让宝宝逐渐戒掉对母乳的依赖，品尝不同口感的食物，并适应不同的食物、记住不同食物的原滋原味，在饮食习惯上从单纯细腻的婴儿食物过渡至成人食物，所以说添加辅食同时是在引导宝宝饮食习惯的转变。

1、 循序渐进。刚开始给宝宝添加辅食，一定要少量，让宝宝慢慢的适应才行，因为宝宝已经养成喝奶的习惯，突然添加辅食难免会不适应。因此一开始要少量添加，一天喂一到两次，过几天再增加到3、4次。

2、 注意添加辅食的种类。刚开始添加辅食最好以米糊为主，这样婴儿容易下咽、好吸收。毕竟刚开始接受辅食时，孩子的牙齿长的很少，还不会咀嚼。等孩子长出牙齿后，可以慢慢适量添加面条之类的辅食了，在给宝宝做面条时，要多添加一些蔬菜，比如小白菜、紫菜、小油菜等等，再加个鸡蛋，营养就更丰富了。

3、 要变换多种口味。婴儿刚接触辅食，应该多变化口味，找一些宝宝喜欢吃的辅食，比如胡萝卜米糊、五谷米糊等等，看看宝宝喜欢哪一种。等宝宝吃上来了，再换其它的辅食。

4、 注意喂辅食的方式。在给宝宝喂辅食时，尽量用小勺一点点儿的喂，让宝宝慢慢的吞咽，如果用奶瓶大口的喝，宝宝很不适应。

5、 注意喂养的时间。给宝宝添加辅食，最好在宝宝有些饿肚子的时候，或者睡觉前吃一些。辅食比奶粉更能多撑一段时间，肚子里有东西能让宝宝睡个好觉。

6、 如果添加面条、馒头之类的辅食，一定要保证面条煮熟煮透、馒头要是用发面制成的，宝宝吃了容易消化。

原则1：添加的量——由少到多

每添加一种新的食品，必须先从少量喂起。而且大人需要比平时更仔细地观察宝宝，如果没有什么不良反应，再逐渐增加一些。

例如：添加米粉，先从1勺加起，如果宝宝能够耐受，第三天加2勺，然后逐步加量。

原则2 ：添加的品种——由一种到多种

给宝宝添加辅食，只能一样一样地加，宝宝习惯一样加一样。等宝宝适应后，再添加新的品种。

例如：添加米糊，就不能同时添加蛋黄，要等宝宝适应米糊后才能开始添加蛋黄，等宝宝适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加土豆泥。

原则3：添加的浓度——由稀到稠

添加初期给宝宝一些容易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的固体食品。

例如：米糊→粥→软饭。

原则4：添加的形态——由细到粗

添加固体食品时，大人可先将食物捣烂，做成稀泥状;待宝宝长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。

例如：肉泥→肉糜→肉末→肉丁。

1、 从种类讲，应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。从一个种类过渡到另一个种类的时间可以是一两周。添加时要按从单一到多样的顺序进行，即便是同一种类食物也是如此。比如，初次添加时不要同时给宝宝吃两三种食物。

2、 从质地来讲，应按“液体(如米糊、菜水、果汁等)——泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)——固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)的顺序添加，从一种质地过渡到另一种质地。

3、 从数量来讲，应按由少到多的顺序，一开头只是试吃，在喂奶之后试吃一点，然后逐渐增加。

幼儿辅食添加顺序主要为：从少到多,从细到粗,从稀到稠,由一种到多种。另外，辅食添加的时间通常是两道奶之间，最好在上午10点左右加，方便观察BB大便和身体状况及出现不适及时就医。

1、【米粉】可选择贝因美各种花色米粉增加食欲，增强营养。建议每餐食用一小袋，将一份米粉加入到3～6份开水中，边加水边搅拌，成均匀糊状即可。

2、【蛋黄】蛋黄含有丰富的营养成分，有助于宝宝大脑、骨骼、肌肉和神经细胞的发育，做法是，将新鲜鸡蛋煮熟，取出蛋黄置于小勺中捣成泥状，开始每天喂半个，根据宝宝的吸收情况，可逐渐增加到每天喂1个蛋黄。

3、【菜泥】取适量的新鲜无污染的绿叶蔬菜，如小白菜、小青菜，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，凉至适当温度后，可用小勺喂宝宝吃。菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中，尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，能助消化，防止大便干燥，减少肠道毒素。

4、【橘子汁】取新鲜无污染的橘子数个，去皮去籽榨取果汁。橘汁中含有较多的果糖，矿物质，胡萝卜和维生素C、维生素B1、维生素B2等成分，能开胃健脾，增进食欲，温肺化痰。

5、【番茄水】取成熟的新鲜番茄数个，洗净，开水烫去皮，用绞拌机绞碎或用小钵捣碎，加适量开水、少许白糖，搅和均匀后，用奶瓶或用汤匙喂宝宝。番茄里含有果糖、B族维生素、苹果酸、柠檬酸，以及钙、磷、铁等人体必要的营养素。

6、【紫菜汤】取20克左右的紫菜，洗净，切碎，烧煮成汤，分数次喂给宝宝吃。紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素，以及碘、硒、镁、锌等微量元素，还有胡萝卜素、维生素B和维生素C。

7、【骨头汤】取新鲜的猪腿骨200～300克，洗净，打碎，放入铁锅或沙锅内，加水熬煮一二个小时后，放入少许食盐，过滤晾温后喂宝宝喝。常喝骨头汤，对促进小儿骨骼发育、预防佝偻病等有一定作用。

8、【胡萝卜汤】取新鲜胡萝卜150～200克，洗净，切成大块，放入锅中煮烂，用漏勺捞出，挤压成糊状，再放回原汤中煮沸，用白糖调味，每隔数天喂孩子一次。胡萝卜中含有多种氨基酸以及丰富的维生素A和微量元素，对组成人体骨骼、神经细胞、血红细胞以及参与蛋白质的代谢都具有重要作用。