1、铁吸收障碍

饮食中铁的生物利用度变化颇大。除血红素铁外，其他铁形式均需转变为亚铁形式才能被吸收。铁的转变和吸收受诸多因素如肠道环境、饮食内容和还原物质的影响。专家表示，胃酸有助于二价铁和食物铁的吸收。胃酸缺乏、胃切除术后、慢性萎缩性胃炎及其他胃肠道疾病可造成铁吸收障碍，从而引起缺铁性贫血。如果你有这种病症，就会很容易患上缺铁性贫血。

2、铁丢失过多

慢性失血是缺铁性贫血的原因里最常见的，80%的缺铁性贫血均是慢性失血引起的。1 ml血液就会丢失0.5mg的铁质，慢性失血就是失铁。如反复鼻出血、消化道出血、频繁献血、月经过多等，而消化道出血又是比较频发的种类，如肠道恶性肿瘤、痔疮、钩虫病等，均会造成慢性失血，而其中的月经过多，则是女性贫血的一个主因，钩虫病则是儿童缺铁性贫血常见的原因。

3、铁吸收不足

补铁不够，铁元素吸收不足易导致缺铁性贫血。饮食不合理如挑食、偏食、厌食等，包括时下流行的素食、众多女性都会选择的“节食”均会造成铁元素吸收不足。而很多看似营养丰富的饮食，如牛奶、巧克力、鸡蛋等，实则不然，这些饮食含铁量少，吸收效率差，也会导致铁质吸收不足，引起缺铁性贫血。如果是因为这种原因而缺铁性贫血，就需要多多补充铁质了。

豆浆与母乳

豆浆中易吸收的铁质可以提高乳汁中铁的含量，预防妈妈产后缺铁性贫血。

蛋白质是母乳的主要成分，豆浆中的优质蛋白可以使妈妈乳汁分泌增多。

豆浆中的不饱和脂肪酸，卵磷脂等物质可以增强妈妈免疫力，通过乳汁的分泌可以促进宝宝脑部的发育。

营养分析：

豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1，维生素B2和烟酸。

豆浆中还含有铁，钙等矿物质，饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血。

豆浆可以补充植物蛋白，使人的抗病能力增加，豆浆中含有大豆卵磷脂，是“血管清道夫”，可以擦拭内脏及血管“油污”，是构成脑细胞的主要物质。

大豆纤维是“肠道清道夫”，具有降低血糖值，血清胆固醇，血脂质并预防肥胖功能，同时可消除便秘。

豆浆被誉为“植物性牛奶”，豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质，属于优质蛋白质。

豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸，大豆皂苷，异黄酮，卵磷脂等，都具有降低人体胆固醇，防止高血压，冠心病，糖尿病等多种疾病的功效。

铁元素是制造血红蛋白的重要原料，人体一旦缺铁，就会导致血红蛋白产量减少，红细胞数量也减少，这就是缺铁性贫血。哺乳期的妇女对铁的需求量明显增加，因为产后已经造成身体大量的微量元素缺失，产后恶露也会流失掉大量的血，不仅要补充自身所需的铁元素，还要通过乳汁分泌给宝宝，所以若不补充足够的铁极易发生缺铁性贫血。当患上缺铁性贫血时，血液中红细胞携氧能力就下降，运送到身体各部位的氧量就减少，而人头发毛囊细胞是十分喜欢氧的，一旦缺氧，毛发的生长就会受到影响。

哺乳期妇女缺贫血时，还表现为头发干燥、脱发、皮肤苍白、头晕、乏力、呼吸短促等，有时脱发甚至可能是贫血的唯一症状。

缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。那么缺铁性贫血患者应该怎样调节贫血的症状呢?下面让小编来跟大家说说缺铁性贫血食疗。

1、菜包肝片，功效：补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，是补虚养血的好原料。

2、黑木耳红糖饮，黑木耳30克，红糖30克。功效：养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。

3、阿胶牛奶，阿胶15克，牛奶250毫升。功效：益气养血，滋补强壮。适用于胃癌气血不足所致贫血。

4、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。

5、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。

6、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。

7、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。