现在很多人都认为老母鸡有营养却不知道产后不宜吃老母鸡，觉得只要是鸡就可以进补。殊不知老母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定的雌激素，回使产妇雌激素的浓度增加，反而使催乳素的功效减弱，从而导致乳汁分泌不足，甚至引起回奶。一般我们老家当地顺产产妇都会食用一只公鸡，因为公鸡中含有少量的雄激素，能起到催乳的作用，但是如果有乳腺不通最好禁食公鸡，以免引起乳房胀痛而发生乳腺炎。但是只建议产后三天内食用。

一般说的产妇不宜吃老母鸡，是产后7—10天以内不宜吃，老母鸡多肥腻，产后体质较差，肠胃消化功能会比较弱的，过早食用老母鸡容易影响胃肠的消化功能，从而影响营养物质的消化吸收。产后10天以后如果乳汁比较充足，可以煨老母鸡吃。

坐月子可以吃猪肚鸡，猪肚煲鸡就是给产妇食用的!可以令产妇恢复快点啊!另外孕妇的饮食应该和平时一样，宜进食高蛋白质食品，比如鱼类和一些肉类，同时需要强调的是，孕妇应该多吃蔬菜和水果以补充维生素，保持饮食均衡才更重要。如果有些准妈妈希望自己的宝宝出生后皮肤更好，那么可以喝一些豆浆和鱼汤，进食适量的苹果，少吃油腻煎炸食物。这些都对宝宝的皮肤有好处。

坐月子是可以喝乌鸡汤的，而且乌鸡汤对产妇的滋补效果是非常好的。尤其是在坐月子期间炖乌鸡汤的时候加入一些滋补的药材效果会更佳的。比如在炖乌鸡汤的时候加入一些丹参，对于气血比较虚的产妇们来说效果是很好的。接下来就是失血比较多的产妇们来说，可以在炖乌鸡汤的时候加入红枣可以补血，但不建议人们炖乌鸡时候不要加入过多的调料，原汁原味的是最好的。

乌鸡汤比一般的鸡汤还要滋阴补肾，对产妇非常有好处的。但是也要注意不要用母鸡做汤，因为母鸡含雌激素比较多，喝了容易回奶。乌鸡汤是很营养的，多喝对身体有好处，没事的!还有就是刚开始身子虚不要大补，别的补品就不要一次吃太多了。

坐月子为什么要吃鸡，主要是根据坐月子的女性的保健需求，由于坐月子女性大都有哺乳的需要，而公鸡具有生奶的积极作用，所以坐月子女性不妨多吃公鸡。另外，乌鸡具有丰富的营养元素，对于产后贫血有不错的滋补价值。但需要注意的是产后鸡肉大补最好是在产后十五天后，同时不要吃母鸡，因为母鸡具有回奶的工作。

鸡肉的做法有很多，炖、煮、炒、焖等等。相信产妇吃最多的就是拿来煲汤。专家提醒，煲鸡汤的时候，最好选用砂锅。很多人都采用高压锅，认为这比较快，虽然高压锅是快，但是吃起来的时候不够鲜。氨基酸、肌苷等有鲜味的物质未能溶解在汤中，过高压还会对营养有一定的破坏作用。除了砂锅，选择厚铁锅也可以。因为厚铁锅受热均匀，煮沸时有少量铁元素溶于汤中，对于预防缺铁性贫血有一定的作用。

1、锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净;

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开;

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低;

4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了;

5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味就可以了。

坐月子吃鸡是我们中国人坐月子的习惯，鸡肉性平，非常适合坐月子的女性食用。鸡肉富含各种营养素：钙、铁、维生素、蛋白质等。鸡肉还是含蛋白质最丰富的肉类食物。

那么做月子吃什么鸡好，奶水不足的女性可选择公鸡肉来吃，母鸡肉有抑制奶水的作用，鸡肉富含雄激素，可以对抗雌激素而催乳。

做月子吃鸡，鸡肉的做法有很多，炖、煮、炒、焖等等。相信产妇吃最多的就是拿来煲汤。煲鸡汤的时候，最好选用砂锅。很多人都采用高压锅，认为这比较快，虽然高压锅是快，但是吃起来的时候不够鲜。氨基酸、肌苷等有鲜味的物质未能溶解在汤中，过高压还会对营养有一定的破坏作用。除了砂锅，选择厚铁锅也可以。因为厚铁锅受热均匀，煮沸时有少量铁元素溶于汤中，对于预防缺铁性贫血有一定的作用。