计划备孕需做好营养学
以备出生后利用,铁需要相应增加。建议孕前期女性适当增多摄入含铁丰富的食物,如动物血、肝脏、瘦肉等动物性食物以及黑木耳、红枣等植物性食物。缺铁或贫血的孕龄女性还可适当摄入铁强化食物,或在医生指导下补充小剂量的铁剂。与此同时,要注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果,或在补铁的同时补充维生素C,以促进铁的吸收与利用,在缺铁或贫血得到纠正后,再计划怀孕。
以下是含铁较高的常见食物:鸭血、鸡血等动物血,鸭肝、猪肝等动物肝脏、蛏子、河蚌、蛤蜊、牛羊肉、紫菜、蘑菇、葡萄干、桂圆肉、黄花菜、油菜、豌豆尖等。
食谱:蛏子丝瓜汤
食材:蛏子、丝瓜、生姜、盐
做法:1、蛏子吐沙后洗净,丝瓜去皮切滚刀块,生姜切片;2、锅中放入水,蛏子、姜片冷水下锅;水开后加入丝瓜;3、再待汤开后,煮几分钟,加盐出锅。
小啰嗦:蛏子也可替换为其他贝壳类食物,而贝壳类的食物吐沙很重要,将贝壳放入水中,加一些盐,静置一上午即可。
碘:海产品不可少
碘是人体必要的微量元素之一,甲状腺利用碘和酪氨酸合成甲状腺激素,以调节机体的新陈代谢。碘缺乏引起甲状腺素合成减少以及甲状腺功能减退,并因此影响母体和胎儿的新陈代谢,尤其是蛋白质的合成。有研究显示,当孕期碘摄入量过少时,新生儿可能出现以智力低下、聋哑、运动机能障碍等为特征的新生儿克汀病。我国面临缺点危险的人群主要分布在偏僻农村、山区以及远离沿海的内陆地区,其中孕妇、乳母、婴幼儿、儿童诗缺碘的高危人群。
孕前和孕早期对于碘的需要相对较多,除摄入碘盐外,还建议每周最后
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